Créée en 2008, le Moulin Idéal, qui compte aujourd’hui 7 salariés permanents et 2 gérants, a pour vocation de reconvertir des sites sans usage en festi-gîtes.
Après avoir repris en 2009 l’ancien presbytère d’Abbaretz (Le gîte de la Cure) et l’avoir transformé en lieu de réception de 80 personnes et d’hébergement de 51 couchages, le Moulin Idéal a mené en 2012 la reprise de l’internat d’Angreviers à Gorges (ancienne Filature d’Angreviers) fermé depuis 2006 pour en faire un gîte de fêtes de 156 personnes en réception et de 83 couchages.
En 2016 le Moulin Idéal a procédé à la remise en état de la turbine hydroélectrique de la Filature d’Angreviers (turbine installée vers 1910) qui depuis fin 2017 produit de l’électricité entièrement renouvelable grâce à la force motrice de l’eau de la Sèvre Nantaise (puissance 30kW), dont la plus grosse partie est revendue à EDF. Aujourd'hui la gestion de cette turbine a été cédé à l'association nantaise Énergie de Nantes.
En 2019 c’est l’ancien hôtel-restaurant le Paradis des Pêcheurs à Guenrouet que Moulin Idéal a reconverti en gîtes de groupes, de 130 personnes en réception et de 56 personnes en hébergement.
En 2023, le Moulin Idéal a fait l'acquisition d'un autre ancien hôtel-restaurant dans le Maine-et-Loire, à Châteauneuf-sur-Sarthe (le Ondines) qu'il a rebaptisé l'Embarcadère, et qu'il exploite depuis mars 2024, (120 personnes en réception et 90 couchages).
Aujourd’hui la société exploite donc trois sites en Loire Atlantique et un dans le Maine-et-Loire dans lesquels les particuliers peuvent organiser leurs événements (mariages, anniversaires, cousinades), mais qui accueillent aussi des événements professionnels, associatifs, des fêtes d’entreprises, des groupes de salariés en déplacement, des groupes scolaires, etc…
Pratiquant des tarifs attractifs, cherchant au maximum à simplifier l’organisation des événements, c’est environ 1 700 groupes qui ont été accueillis par le Moulin Idéal depuis 2009, représentant plus de 80 000 personnes…
Le Moulin Idéal est une SARL au capital de 117 300 euros dont le siège se trouve 2 Angreviers Rive Droite 44190 Gorges. Elle est inscrite au registre du commerce de Nantes sous le numéro 503 855 470 00038.